Este pan es bien fácil de hacer, con levadura, sin masa madre. Además lleva semillas de lino y sésamo tostadas en sartén y después trituradas y esto le da un aroma y un sabor riquísimo.
Ingredientes:
Harina de trigo blanca SaraDores
68% Agua
2% sal
2% levadura
Una cucharada sopera de lino y otra de sésamo.
Siguiendo el prodecimoento de bocadillos de método directo de Barriga con una pequeña autolisis y poco más.
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